Ваша любимая еда в Макдональдсе может стоить в два раза дороже, чем 10 лет назад.
В совокупности выбор самых популярных блюд McDonald’s, от Биг-Мака до средней порции картофеля фри, увеличился вдвое в цене в период с 2014 по 2024 год, говорится в отчете FinanceBuzz. Это увеличение было максимальным среди нескольких крупных сетей быстрого питания, которые исследовал сайт финансовых новостей и исследований FinanceBuzz.
Согласно отчету, за тот же период инфляция выросла на 31%.
Среди крупнейших повышений цен в McDonald’s был сэндвич McDouble, средняя цена которого выросла с $1,19 в 2014 году до $3,19 в 2024 году – рост на 168%. Согласно отчету, стоимость четвертьфунтовой закуски с сырной мукой также выросла более чем вдвое: в среднем с 5,39 долларов в 2014 году до 11,99 долларов в этом году.
Представитель McDonald’s заявил, что эти цифры «не точно отражают цены в ресторанах McDonald’s», но не предоставил альтернативных оценок того, насколько сеть подняла цены.
«Как отмечается в самой статье, цены устанавливаются отдельными франчайзи и варьируются в зависимости от ресторана», – сказал представитель, ссылаясь на отчет FinanceBuzz.
Burger King сообщил Business Insider, что «всегда предлагал качественную еду по доступным ценам, и мы продолжим очень внимательно относиться к тому, чтобы наши гости получали отличное соотношение цены и качества за те деньги, которые они тратят у нас».
Представитель Starbucks заявил, что сеть «постоянно оценивает и корректирует цены».
Представители остальных девяти ресторанов, упомянутых в исследовании, не сразу ответили на запросы BI о комментариях.
FinanceBuzz изучил цены на 10 позиций меню каждого ресторана, рассмотренного в исследовании. Компания собрала исторические данные о ценах и, в случае с McDonald’s, скорректировала их с учетом разнообразия стратегий ценообразования, используемых франчайзи.
За последнее десятилетие McDonald’s несколько раз повышал цены. Одним из наиболее наглядных примеров является упразднение долларового меню, которое теперь включает в себя блюда стоимостью до 3 долларов – и лишь немногие из них, если таковые имеются, действительно продаются за 1 доллар.
В феврале руководители признали, что повышение цен в McDonald’s отпугнуло клиентов, которые зарабатывали 45 000 долларов в год или меньше. По их словам, многие стали меньше заказывать в ресторанах сети и чаще питаться дома.
Но другие рестораны за десятилетие подняли цены почти так же. Исследование показало, что сеть магазинов жареной курицы Popeyes повысила цены на 86%, а Taco Bell – на 81%.
Не все сети были столь агрессивны в своих повышениях. И Subway, и Starbucks повысили цены на 39%. В Starbucks цены на некоторые продукты в меню росли медленнее, чем общая инфляция: например, средняя стоимость карамельного маккиато за десятилетие выросла всего на 17%.
В последние месяцы инфляция замедлилась, и некоторые сети ресторанов заявили, что планируют замедлить рост цен в 2024 году.
Однако другие затраты, такие как заработная плата сотрудников, остаются высокими.
Инфляция все еще растет, а это означает, что более высокие цены во многих ресторанах быстрого питания сохранятся, сказал Дэниел Роккато, клинический профессор финансов в Школе бизнеса Кнаусса при Университете Сан-Диего.
«Мы не увидим падения цен, но можем ожидать паузы», – сказал он в отчете FinanceBuzz.
Вы работаете в McDonald’s или другой сети ресторанов и у вас есть идея для истории? Свяжитесь с этим репортером по адресу abitter@businessinsider.com.
